L’aureole
田野畑
オーナーシェフ
伊藤勝康監修!
田野畑村のフレンチレストラン
『ロレオール田野畑』で
オーナーシェフを務めながら
ほれ込んだ岩手食材の
魅力を全国に発信して来た
伊藤シェフの太鼓判です。
監修
L’aureole
田野畑
オーナーシェフ
伊藤勝康
「地場の食材をギュッと詰め込みました。ほとんど機械を使わず、ひとつひとつ手作業で作っています。ホクホクとしたじゃがいもと前沢牛の歯ごたえ、ぜひ揚げたてをご自宅でもお楽しみください。
〈いとう・かつやす〉
千葉県出身。2011年農林水産省「料理マスターズ」受賞。 L’aureole 田野畑